EXCELENCIA POR PRINCIPIO
Nuestra filosofía de “pago” es la elaboración de vinos de alta calidad, con un perfil de cata donde se aprecian unas características muy singulares, considerando al viñedo un factor determinante en la calidad.
Tampoco olvidamos la técnica enológica, para conseguir vinos potentes, bien estructurados, con cuerpo, donde se ensamblan y equilibran los aromas procedentes de la tinto fino con los desarrollados en una buena y paciente crianza, para obtener vinos complejos, intensos y elegantes.
ENERGÍA LIMPIA Y VERDE
La energía geotérmica se plantea como una alternativa energética renovable, eficiente y limpia, permitiendo su uso tanto en la climatización de las estancias (nave de barricas, botellero de maduración, zona estancial...), como en el control térmico del proceso de elaboración.
CADA GESTO SUMA
Nuestro sistema geotérmico consigue sinergias para lograr una mejora global del rendimiento energético del edificio de entorno al 65%, así como una reducción de las emisiones de CO2 del 70% con respecto a una instalación convencional.
